お薦め！ポンペイペッパー・ステーキ

岩塩とポンペイペッパーのみで味付けをしたステーキ！

あっさりとしていて肉本来のお味を楽しむことができます。

ポンペイペッパーは、2度使います。

下ごしらえには、岩塩とポンペイペッパーは使用しません。

お肉に焼き目がついたところで岩塩とポンペイペッパー

焼き上がったらフライパンから取り出し、

しばらくおいてから食べやすいようにカットします。

食べる前に挽きたての香り高いポンペイペッパーを

かけてお召し上がりになってください。

クックパッドにレシピを掲載中

国立民族博物館のミュージアムショップ

国立民族博物館(大阪)のミュージアムショップにて

取り扱っていただいております。

「みんぱく」へ行かれた際には、是非、ショップにもお立ち寄りくださいませ。

こんな感じで陳列されています。

商品代金は税抜き価格です。

http://seipepper.theshop.jp

うどんとポンペイペッパー

江戸期讃岐の庄屋文書によりますと「うどんに胡椒」というのが

江戸時代には常識だったとか。

うどんに胡椒は、あいます！美味しいです！

ポンペイペッパーのハーブのようなアロマティックな香りと

エレガントな辛味が、抜群に美味しいです。

美味しいポンペイペッパーをふりかけて「いただきま〜す！」

セイ胡椒農園のペッパーは、こちらでお買い求めいただけます。
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http://seipepper.jp

新玉ねぎのポンペイペッパー入カツオ浸し

新玉ねぎの美味しい季節になりました。

簡単&短時間で作ることができる

「新玉ねぎのポンペイペッパー入カツオ浸し」をご紹介したいと思います。

レシピはクックパッドに掲載中です。

http://cookpad.com/recipe/3186843

ポンペイペッパーを加えることで美味しさがまします。
たかがペッパー、されどペッパーです。

新玉ねぎは通常の玉ねぎに比べて甘みがあり、柔らかくて、辛味が少ないです。
新玉ねぎは、水でさっと洗うだけにします。
水にさらしますと、甘みと香りが抜けすぎてしまうので注意してください。

ポンペイペッパーのお取り扱い店

ポンペイペッパーは、どこで買えますか？と

お問い合わせをいただきます。

セイ胡椒農園のポンペイペッパーは、国立民族博物館(大阪)と

セイペッパーのネットショップでお買い求めいただけます。

http://seipepper.theshop.jp

国立民族博物館のミュージアムショップです。

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ポンペイペッパーと胡椒佃煮は、このように陳列されています。
価格は税抜き価格です。 よろしくお願いいたします。(^o^)